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¿POR QUÉ LA CADENA ALIMENTICIA?
La cadena de alimentos, dada su dispersión, es un objetivo vulnerable.
Se pueden generar pérdidas humanas.
Las pérdidas económicas pueden ser devastadoras.
Miedo generalizado en la población.
Pérdida de confianza de los consumidores en el suministro de alimentos
y en las autoridades.
Interrupción del comercio.
